定氮仪是用以检测样品中氮含量、蛋白质含量的专用仪器，，，利用领域是极度宽泛的，，，合用于粮油检测、饲料分析、植物营养测试、土肥检测、环、医药、化工等行业的分析，，，拥有安全、正确、靠得住、省时、省力、自动化水平高档利益。。
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定氮仪道理：：

定氮仪是以凯氏定氮法为检测道理。。
。蛋白质是含氮的有机化合物，，，将有机化合物与硫酸共热，，，使其中的氮转化为硫酸铵，，，在这一步中，，，经；；；嵯蚧旌衔镏胁斡肓蛩峒乩刺岣咧醒氩返姆械。。
。样本的分析过程的终点很好判断，，，由于这时混合物会变得无色且通明，，，在得到的溶液中参与少量氢氧化钠，，，而后蒸馏，，，这一步会将铵盐转化成氨，，，而总氨量会由发滴定法确定，，，冷凝管的结尾会浸在硼酸溶液中，，，氨会和酸反映，，，而过量的酸则会在甲基橙的批示剂下变色，，，用碳酸钠滴定所得的了局乘以特定的换算因子即可得到蛋白质含量。。
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定氮仪检测流程：：

定氮仪主机选取蒸气自动节制产生器，，，在液位稳压器的共同下，，，使蒸气在数十秒功夫内安稳输出供蒸馏器使用。。
。第一执行机关节制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管，，，使固定的酸液里的氨在碱性前提下挥发。。
。第二执行机关节制下的蒸气对碱性前提的试样再进行蒸馏，，，使氨彻底挥发，，，挥发的氨被冷凝器冷凝下来，，，齐全地被固定在硼酸之中，，，而后用尺度酸对其滴定到终点，，，测出氮的含量，，，再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。。
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